외국인 친구들도 잘 먹은 한남동 장지녕 간장게장, 평일 낮 방문기
주말 웨이팅 후기만 보다가 평일 낮에 갔습니다
이 집을 검색하면 주말 저녁 대기 줄 이야기가 먼저 나와요. 몇 팀 앞이었는지, 몇 분 기다렸는지가 후기의 절반쯤 됩니다. 저는 기다릴 자신이 없어서 평일 낮을 골랐어요.
목적지는 한남동 간장게장으로 이름이 자주 오르내리는 장지녕간장게장 한남본점입니다. 평일 낮에는 대기 없이 바로 앉았고, 주문한 건 명품게장 세트 하나예요.
사실 이 집은 예전에 외국인 친구들을 데리고 와 본 곳이기도 해요. 그때 그 친구들이 간장게장을 엄청 잘 먹었어요. 한국에 온 친구를 데려갈 식당을 찾는다면 후보에 넣어 볼 만합니다.
게장보다 먼저 깔리는 상이 생각보다 든든합니다
수육 편육, 겉절이 김치, 양념게장이 각각 다른 그릇에 담겨 깔립니다. 수육은 부드럽고 촉촉해서 수육 전문 식당 못지않아요. 게장집 상에 수육이 올라오는 건 좀 의외였지만, 먹다 보면 꽤 어울리는 조합입니다.
양념게장은 살짝 삭힌 느낌인데, 이 친구도 밥도둑 후보로 손색이 없어요. 미역국과 숭늉은 셀프로 무한 리필입니다. 무료로 나오는 국인데도 슴슴하지 않고 맛깔스러워요.
게딱지에 알이 찼느냐, 결국 그 이야기입니다
게딱지 안에 알이 들어 있었어요. 위에 올린 청양고추와 깨는 단순한 장식이라기 보다는, 한 입 먹을 때 끝맛을 잡아 줍니다.
먹는 순서는 단순해요. 살을 먼저 짜먹고, 남은 게딱지에 밥을 넣어 비벼 먹으면 끝 입니다. 여기에 김을 한 장 얹어 싸 먹으면 알싸한 맛이 비릿함을 잡아 줘요.
간장은 많이 짜지 않은 중간 정도입니다. 장만 떠서 먹으면 짜지만, 밥을 곁들이면 딱 맞아요. 짠맛에 예민하신 분은 비빌 때 밥 양을 늘리시는 쪽을 권합니다.
같이 담겨 나온 생새우장은 새우 좋아하면 반가운 덤입니다
간장게장 접시에 생새우장이 함께 담겨 나왔어요. 새우 좋아하는 분들은 이 구성에 한 번 더 우와 할 수 있어요.
가기 전 체크노트
방문 당시 기준이에요. 영업·예약·주차는 바뀔 수 있으니 가기 전에 한 번 더 확인하세요.
- 방문
- 평일 낮 · 대기 없이 바로 착석
- 주문
- 명품게장 세트
- 셀프
- 미역국·숭늉 무한 리필
- 주차
- 건물 주차장 · 무료 주차 지원 있음 (지원 시간·등록 방법은 앉은 뒤 직원에게 확인)
- 가격
- 현장에서 따로 기록하지 못했어요 — 매장 메뉴판에서 확인
총평
주말 대기 줄이 부담이라면 평일 낮이 답이었어요. 기다림 없이 앉아 알 찬 간장게장에 수육, 양념게장, 생새우장까지 한 상으로 받았고, 무료로 나오는 미역국과 숭늉까지 맛이 빠지지 않습니다. 외국인 친구들도 잘 먹었던 집이라, 손님을 데려가는 자리로도 마음이 놓여요. 먹다 보면 금방 게장이 없어지니 아쉬웠네요. 담번을 기약합니다.
